Donnerstag, 10. März 2011

Grundrezept: Saliba-Gewürzmischung

Die Gewürzmischung eignet sich wunderbar für diverse orientalische Gerichte.

Zutaten:
100g Piment
25g Zimt
25g Nelkenpulver
20g Kumin
20g Korianderpulver
15g Kardamompulver
15g Ingwerpulver
5g weißer Pfeffer
5g schwarzer Pfeffer
5g Muskat
5g Chili

Zubereitung:
Alles gut miteinander vermischen.

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